台北市政府商業處日前公布共享廚房營運事項,共享廚房是經營者出租場地及廚房設備,提供小資本的餐飲新創以較低的租金降低開業成本,不過因為環境複雜、有油煙、使用爐火安全問題,成為部分民眾眼中的嫌惡設施。住商不動產企劃研究室資深經理徐佳馨表示,共享廚房的消防安全問題,是許多人會關心的議題,尤其需使用明火的營業項目,都須特別注意,除了消防安全,更易產生油煙影響居住品質。
據媒體報導,北市議員簡舒培去(2020)年踢爆一處規劃在大安區住商大樓地下室的「共享廚房」,現場僅有約1成面積規劃為座位,且短短不到70公尺的走廊,隔出31間廚房及規劃130餘個爐火,北市建管處卻核准業者申請餐廳使照,引起大樓住戶抗議。北市都發局當時表示,因「共享廚房」的行業別認定尚有疑義,且之前並無先例,對於此案暫時無法可管,僅能勒令業者暫時停工。 時隔近一年,北市府終於在7月26日祭出相關管理辦法,公告「台北市...
第一個廚房設計新觀念為廚房與玄關的距離不宜太近,信義居家表示,許多人回到家可能也會把病菌帶回家,若是廚房與玄關的距離太近,就近在廚房洗手,容易將病菌污染食物,廚房與玄關應保持一定距離,外出回家時,優先在廁所洗手,避免病菌在居家內散播。信義居家表示,第二個廚房設計新觀念為開放式設計破除隔牆限制,串聯公共空間,或是結合餐廚、客廳規劃,不再受到界線阻隔,煮飯的人不用獨自在悶熱的廚房裡辛苦煮食,透過開放式設計打造通透涼快的廚...
信義居家表示,咖啡渣最廣為人知的效用是除臭功用,用咖啡渣來去除微波爐、冰箱異味,像是微波爐加熱食物過後,氣味混雜難免殘留在微波爐內,可以準備一個盤子,倒入水和咖啡渣,放入微波爐微波2分鐘後靜置1分鐘,讓蒸汽布滿內部,最後再以海綿沾溫熱的咖啡渣水刷洗即可。而冰箱也是容易產生異味之處,將乾燥過的咖啡渣放入紙杯或玻璃罐,裝五分滿,蓋上保鮮膜戳幾個洞,放在冰箱角落,除臭又除濕。第二則為除濕功用,信義居家表示,尤其廚房中位於流...
信義房屋過去即透過「智能賞屋」服務,讓消費者能3D線上賞屋、720度全景看屋以及3D變裝模擬,完整且清楚以AI智慧顯示房內格局尺寸,做為未來裝潢的參考。同時「互動看屋」服務亦提供HDR高畫質清晰影像、隨選隨看鳥瞰3D格局圖與任意行走所有空間讓消費者彷彿身歷其境且多點觀看場景。消費者若想進一步了解房屋是否有噪音或採光..等問題,就可使用「視訊看屋」,「視訊看屋」服務是業務同仁利用通訊軟體即時視訊,直接到房屋現場,展示白...
住商不動產企劃研究室資深經理徐佳馨表示,會造成室內較悶熱最廣為人知就是西曬屋與頂樓屋,西曬屋日照時間長,頂樓屋陽光直射,房屋不易散熱,夏天的室內溫度普遍較高,部份大樓外觀貼深色瓷磚也容易吸熱,而居住在人口較密集的市區,也易因熱島效應而感覺比較熱,現今有許多新建案都標榜綠建築,不僅建築規劃較通風,也以建築設計降低碳排放,較為節能。信義房屋業七區專案執行協理盧漢寶分享他過去的實務帶看經驗表示,最廣為人知就是西曬屋,因為若...