聯合新聞網報導,張永義表示,「友友錦祿教育基金會」以父親張祿、母親張謝水錦之名命名,感念父母生前「取之於社會,用之於社會」的理念,讓他們希望能把這份回饋社會的心意持續延續、傳承。張永義指出,他來自嘉義布袋鄉下,有感於部分課業表現傑出卻因家庭狀況而無法繼續就學的孩子,除了長期提供培育獎學金,還在家鄉的6所國中成立晚自習班,輔導應屆畢業生課業學習;而在高雄市的國小、國中,每年亦舉辦200場演講,由基金會出資聘請講師,宣揚...
由於東石鄉冬瓜產量頗多,永續發展協會理事長吳淑芳想到,何不利用滯銷的冬瓜研發「冬桂香酥」呢,將冬瓜加入甜蜜蜜的麥芽糖,用八小時以上的時間熬煮,做出甜蜜蜜的冬瓜醬,再攪拌麵粉及桂圓等材料,融合麥芽及桂圓香,口感滑順綿密的冬桂香酥就誕生了。下午茶時光,綴一口清淡的冬瓜紅茶,來一塊冬桂香酥,就是幸福的小確幸。因經費拮据,吳淑芳向龍崗國小借用廚房,支付瓦斯費、電費及水費給學校,再由她帶領一群新住民媽媽及小朋友,以克難方式製作...
信義房屋志工昨(18)日來到「新北市坪林仁里坂13號、14號水質淨化示範區」進行人工濕地的定期維護與管理工作,協助栽種水生植物…等,盼為環境保育盡一份心力。 過去汙水處理多半使用化學藥劑,殘留的化學物質對人體、環境都存有潛在危機,設置生態池來淨化汙水可以兼顧去污及保育環境,缺點則是凡事都需人工來進行,有較為龐大的人力需求。曾獲信義房屋社區一家贊助的台灣濕地保護聯盟,一直以「工作假期」的模式...